Τορτίγια (8 μερίδες)
Υλικά: Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά τορτίγια: Θερμίδες: 76 kcal Πρωτεΐνη: 3 g Υδατάνθρακες: 16g
Τσουρέκια
Υλικά: 700 γραμμ. αλεύρι για τσουρέκι 1 κύβος (42 γραμμ.) νωπή μαγιά 200 γραμμ. χλιαρό νερό 120 γραμμ. βούτυρο γάλακτος 180 γραμμ. ζάχαρη 3 αυγά 1 κ.γλ. μαχλέπι 1/2 κ.γλ. γλυκάνισο 1 πρέζα μαστίχα Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά 100g Θερμίδες: 394 kcal Πρωτεΐνη: 7,4 g Υδατάνθρακες: 63,2 g Λίπη: 12,4 g
Γεμιστά με ρύζι
Υλικά: 10 πιπεριές για γέμισμα 5 ντομάτες για γέμισμα 4-5 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα ½ ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 3/4 ποτηριού ελαιόλαδο 15 κουταλιές σούπας ρύζι νυχάκι( αν είναι μεγάλες οι πιπεριές και οι ντομάτες 1 ½ κουταλιά για κάθε γεμιστό) αλάτι , πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά …
Μακαρονάκι κοφτό με χτάποδι
Υλικά: 500γρ. κοφτό μακαρονάκι 600-700γρ. χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1-2 κ.σ. αλάτι 5 δαφνόφυλλα 1/2 κ.γ. ρίγανη 1-2 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο κρασί Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά μερίδα:Θερμίδες: 633 kcalΠρωτεΐνες: 45 gΛίπη: 33 gΥδατάνθρακες : 39 g
Φακές με ρύζι (6 μερίδες)
Υλικά: ½ κούπα ωμό ρύζι 1 κούπα ωμές φακές 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φρέσκια τομάτα ψιλοκομμένη 1/3 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο 1/3 κούπας ψιλοκομμένο καρότο 1½ κούπες πολτός τομάτας 1 κ. γ. ρίγανη 1 κ.γ. βασιλικός Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά μερίδα : Θερμίδες: 200 kcal …
Ζυμαρικά με σάλτσα (5 μερίδες)
Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικά 500 γρ 2 μεγάλες χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε κύβους 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες σε κύβους1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη Εκτέλεση: Θερμίδες: 484 kcal Υδατάνθρακες: 82 g Πρωτεΐνες: 12 g Λίπη: 12 g
Σουπιές με σπανάκι (6 μερίδες)
Υλικά: 1 κιλό σουπιές 6 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 3 κ. σ. πολτό ντομάτα αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά 100 g : Θερμίδες: 143 kcal Πρωτεΐνη: 10 g Υδατάνθρακες: 2.3 g Λίπη: 10.5 g
Λαχανόρυζο
Υλικά: 1 μεγάλο λάχανο άσπρο 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1/2 κουτί ντοματοπολτό 1 φλυτζάνι ρύζι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά 100 g : Θερμίδες: 109 kcal Πρωτεΐνη: 1,4 g Υδατάνθρακες: 7,9 g Λίπη: 8 g
Σπανακόρυζο
Υλικά: 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. ρύζι λίγο άνηθο ή μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Θρεπτική αξία ανά 100 g : Θερμίδες: 113 kcal Πρωτεΐνη: 2,6 g Υδατάνθρακες: 7,7 g Λίπη: 8 g